ព័ត៌មានកសិដ្ឋាន 10/08/2026

ការចិញ្ចឹមទាស្អាតយកស៊ុត៖ គំរូបង្កើតជីវភាពប្រកបដោយចីរភាពសម្រាប់កសិករនៅ TP.HCM

តម្រូវការអាហារស្អាតកំពុងកើនឡើង ហើយស៊ុតទាសរីរាង្គកំពុងក្លាយជាផលិតផលដែលអ្នកប្រើប្រាស់នៅទីក្រុងស្វែងរក។ ក្នុងបរិបទនេះ **គំរូចិញ្ចឹមទាស្អាតយកស៊ុត** មិនត្រឹមតែបើកទិសដៅអាជីវកម្មថ្មីសម្រាប់កសិករនៅ TP.HCM ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងភ្ជាប់ជាមួយខ្សែច្រវាក់បិទជិតមួយ ចាប់ពីពូជទារហូតដល់ទីផ្សារ។

អត្ថបទខាងក្រោមនេះវិភាគអំពីគំរូប្រតិបត្តិការ ប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចជាក់ស្តែង និងតួនាទីរបស់សហគ្រាសដៃគូក្នុងការបង្កើតជីវភាពដែលមានស្ថិរភាពសម្រាប់ប្រជាកសិករ។

តើគំរូចិញ្ចឹមទាស្អាតយកស៊ុតជាអ្វី?

ការចិញ្ចឹមទាស្អាតយកស៊ុត គឺជាវិធីសាស្ត្រចិញ្ចឹមទាញីតាមបែបសរីរាង្គ និងជីវសុវត្ថិភាព ដែលមានគោលដៅផលិតស៊ុតគុណភាពខ្ពស់ និងមានសុវត្ថិភាពចំពោះសុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់។

ខុសពីវិធីចិញ្ចឹមបែបប្រពៃណី គំរូនេះផ្តោតសំខាន់លើកត្តាបី៖ ទ្រុងចិញ្ចឹមមានខ្យល់ចេញចូលល្អ ចំណីមិនមានសារធាតុគីមី និងដំណើរការគ្រប់គ្រងប្រកបដោយតម្លាភាព។

នៅ TP.HCM សមាគមកសិករទីក្រុងបានអនុវត្តផែនការផលិតស៊ុតទាសរីរាង្គនៅឃុំ Long Điền ដោយប្រើប្រាស់ប្រភពទុនពីមូលនិធិគាំទ្រកសិករ ដើម្បីកសាងខ្សែច្រវាក់តម្លៃកសិផលមានសុវត្ថិភាព។

គោលដៅស្នូលគឺជួយសមាជិកឱ្យផ្លាស់ប្តូរវិធីសាស្ត្រផលិតកម្ម បង្កើនតម្លៃផលិតផល និងបង្កើតប្រភពចំណូលដែលមានស្ថិរភាព និងយូរអង្វែង។

ស្របតាមទិសដៅរបស់កម្មវិធី គ្រួសារដែលចូលរួមត្រូវតែអនុវត្តតាមដំណើរការចិញ្ចឹមសត្វប្រកបដោយតម្លាភាព មិនប្រើសារធាតុហាមឃាត់ និងឆ្ពោះទៅរកការសម្រេចបានស្តង់ដារ VietGAP ឬស្តង់ដារប្រហាក់ប្រហែល។

នេះជាវិធីប្រើប្រាស់ប្រភពទុនគាំទ្រឱ្យបានត្រឹមត្រូវ កាត់បន្ថយហានិភ័យ និងបង្កើតភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាក្នុងការអភិវឌ្ឍកសិកម្មស្អាត។

ហេតុអ្វីបានជាការចិញ្ចឹមទាសម្រាប់ផលិតពងសរីរាង្គជាទិសដៅប្រកបដោយចីរភាព?

ការចិញ្ចឹមសត្វស្អាត និងសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារ

ការផលិតពងទាសរីរាង្គតម្រូវឱ្យអនុវត្តតាមស្តង់ដារដ៏តឹងរ៉ឹង៖ ចំណីសរីរាង្គ គ្មានថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច គ្មានការកែប្រែហ្សែន និងទាអាចរស់នៅដោយសេរីជំនួសឱ្យការចិញ្ចឹមក្នុងទ្រុង។

ទាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យផ្លាស់រោមតាមធម្មជាតិ និងគ្រប់គ្រងតាមទំហំសមស្រប ដោយផ្តោតលើសុខុមាលភាពសត្វ និងការការពារបរិស្ថាន។ ជាលទ្ធផល ផលិតផលពងមានភាពខុសប្លែកយ៉ាងច្បាស់ពីពងធម្មតា ទាំងផ្នែកសុវត្ថិភាព និងគុណភាព។

ប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ជាងមុន

នេះជាកត្តាសម្រេចចិត្តដែលធ្វើឱ្យកសិករចាប់អារម្មណ៍។ តាមផែនការរបស់កម្មវិធី ដំណើរការចិញ្ចឹមស្អាតត្រូវបានរំពឹងថានឹងផ្តល់ទិន្នផលប្រមាណ 200–250 ពង/ទា/ឆ្នាំ ហើយអត្រារស់រានមាន **លើសពី 95%,

ព្រមទាំងកាត់បន្ថយថ្លៃចំណី និងថ្នាំពេទ្យសត្វ។ ដោយហេតុនេះ សមាជិកអាចទទួលបានប្រាក់ចំណេញខ្ពស់ជាងវិធីចិញ្ចឹមបែបប្រពៃណី 20–30%។

ទីផ្សារទទួលទិញមានស្ថិរភាព ដោយសារកិច្ចសហការធានាប្រមូលទិញ

កង្វល់ដ៏ធំបំផុតមួយរបស់អ្នកចិញ្ចឹមគឺ «បានផលច្រើន តែតម្លៃធ្លាក់ចុះ»។

គំរូនេះដោះស្រាយបញ្ហាតាមរយៈយន្តការសហការផ្នែកទីផ្សារ៖ សហគ្រាសដៃគូសន្យាប្រមូលទិញផលិតផល ដើម្បីឱ្យអ្នកចិញ្ចឹមអាចពង្រីកទំហំដោយមានទំនុកចិត្ត ដោយមិនចាំបាច់ស្វែងរកទីផ្សារដោយខ្លួនឯង។

ដំណើរការចិញ្ចឹមទាស្អាតសម្រាប់ផលិតពងតាមស្តង់ដារសរីរាង្គ

1. ជ្រើសរើសពូជទា និងរៀបចំទ្រុងចិញ្ចឹម

ពូជទាគឺជាកត្តាមូលដ្ឋានដែលកំណត់ទិន្នផល។ គួរជ្រើសរើសកូនទាដែលមានសុខភាពល្អ រហ័សរហួន មានប្រភពច្បាស់លាស់ និងបានឆ្លងកាត់ការត្រួតពិនិត្យសុខភាពសត្វពេញលេញ។

ទ្រុងចិញ្ចឹមត្រូវមានខ្យល់ចេញចូលល្អ ស្ងួត មានកម្រាលខ្ពស់ និងងាយសម្អាត។ ដង់ស៊ីតេចិញ្ចឹមសមស្របជួយកាត់បន្ថយភាពតានតឹងរបស់ទា និងធ្វើឱ្យវាពងបានទៀងទាត់ជាងមុន។ សម្រាប់គំរូចិញ្ចឹមស្អាត ទ្រុងត្រូវក្រាលដោយស្រទាប់ជីវសាស្ត្រ ដើម្បីគ្រប់គ្រងក្លិន និងកាត់បន្ថយមេរោគ។

2. ចំណី និងទឹកត្រូវបានគ្រប់គ្រង

ទាត្រូវបានចិញ្ចឹមតាមបែបពាក់កណ្តាលធម្មជាតិ ដោយប្រើចំណីដែលគ្មានសារធាតុគីមី។ ទឹកផឹកត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹង និងបន្ថែមផលិតផលមីក្រូជីវសាស្ត្រ ដើម្បីបង្កើនភាពធន់នឹងជំងឺរបស់ហ្វូងទា។ តុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភកំណត់ដោយផ្ទាល់លើអត្រាពង ទម្ងន់ពង ទំហំស៊ុតក្រហម និងភាពរឹងមាំរបស់សំបកពង។

3. ការបង្ការជំងឺ និងសុវត្ថិភាពជីវសាស្ត្រ

ជំនួសឱ្យការប្រើថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចហួសកម្រិត គំរូនេះផ្តល់អាទិភាពដល់ការបង្ការជំងឺជាមុន៖ សម្អាតទ្រុងជាប្រចាំ បាញ់ថ្នាំសម្លាប់មេរោគ និងចាក់វ៉ាក់សាំងឱ្យបានពេញលេញតាមកាលវិភាគ។

នៅពេលយល់ច្បាស់អំពីដំណើរការ អ្នកចិញ្ចឹមអាចបង្ការជំងឺដោយម្ចាស់ការ និងកាត់បន្ថយការពឹងផ្អែកលើថ្នាំ ដែលទាំងសន្សំសំចៃថ្លៃដើម និងធានាបាននូវស្តង់ដារសរីរាង្គ។

4. ការប្រមូល និងរក្សាទុកពង

ទាជាទូទៅពងច្រើននៅពេលយប់ និងព្រឹកព្រលឹម ដូច្នេះគួរប្រមូលពងច្រើនដងក្នុងមួយថ្ងៃ ដើម្បីរក្សាពងឱ្យស្អាត និងចៀសវាងការបែកបាក់។ បន្ទាប់ពីប្រមូលរួច គួររៀបពងក្នុងថាស និងរក្សាទុកនៅកន្លែងស្ងួតត្រជាក់ ដើម្បីរក្សាភាពស្រស់ និងគុណភាពបានយូរ។

5. ការត្រួតពិនិត្យគុណភាព ការងារត្រួតពិនិត្យត្រូវបានផ្តល់អាទិភាពខ្ពស់បំផុត។

ក្រុមត្រួតពិនិត្យតាមដានការប្រើប្រាស់ទុន ស្ថានភាពហ្វូងទា បរិស្ថានចិញ្ចឹម និងប្រសិទ្ធភាពផលិតកម្ម។ ការត្រួតពិនិត្យជាប្រចាំជួយធានាថា ទុនកម្ចីត្រូវបានប្រើប្រាស់ត្រឹមត្រូវតាមគោលបំណង គុណភាពពងបំពេញតាមតម្រូវការ និងគំរូនេះដំណើរការស្របតាមការប្តេជ្ញាចិត្ត។

កិច្ចសហការ «ទុន – ផលិតកម្ម – ការប្រើប្រាស់»៖ តួនាទីរបស់សហគ្រាសដៃគូ

ចំណុចដែលធ្វើឱ្យគំរូនេះមានភាពខុសប្លែក គឺខ្សែសង្វាក់សហការបិទជិតរវាងប្រភពទុន ផលិតកម្ម ការគ្រប់គ្រង និងការប្រើប្រាស់។ នៅក្នុងខ្សែសង្វាក់នេះ «ក្រុមហ៊ុន Duy Phát» ដើរតួនាទីជាសហគ្រាសដៃគូជាមួយកសិករ ចាប់ពីផ្នែកបច្ចេកទេសរហូតដល់ការប្រមូលទិញផលិតផល។

តតាមផែនការ Duy Phát គ្រោងអនុវត្តសម្រាប់ «55 គ្រួសារនៅក្នុងមូលដ្ឋាន ដោយផ្គត់ផ្គង់កូនទាពូជជាង 200.000 ក្បាល» ចំណី និងដំណើរការផលិតពងទាសរីរាង្គ ព្រមទាំងធានាប្រមូលទិញផលិតផល។

សហគ្រាសសន្យាចុះកិច្ចសន្យាប្រមូលទិញយ៉ាងតិច 80% នៃទិន្នផលពង ដើម្បីឱ្យអ្នកចិញ្ចឹមអាចពង្រីកទំហំដោយមានទំនុកចិត្ត។

ទន្ទឹមនឹងនេះ សមាគមកសិករគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់ជួយផ្សព្វផ្សាយផលិតផលតាមរយៈពិព័រណ៍ ផ្សារណាត់កសិផល កម្មវិធី OCOP និងបណ្តាញចែកចាយដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះ។

គោលដៅរយៈពេលវែងគឺកសាងម៉ាកពងទាសរីរាង្គក្នុងមូលដ្ឋាន និងបង្កើតទីតាំងដ៏រឹងមាំនៅទីផ្សារ TP.HCM និងតំបន់ភាគខាងត្បូង។

ប្រសិទ្ធភាពរំពឹងទុកនៃគំរូ

នៅពេលដំណើរការស្របគ្នា គំរូចិញ្ចឹមទាស្អាតសម្រាប់យកពងមានគោលដៅផ្តល់នូវគុណតម្លៃបីយ៉ាង៖

– សម្រាប់កសិករ៖ ប្រាក់ចំណូលមានស្ថិរភាព ប្រាក់ចំណេញខ្ពស់ជាងការចិញ្ចឹមតាមបែបប្រពៃណី 20–30% និងមិនបារម្ភអំពីទីផ្សារលក់។

– សម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់៖ ប្រភពពងទាស្អាត មានសុវត្ថិភាព និងអាចតាមដានប្រភពដើមបាន។

– សម្រាប់មូលដ្ឋាន៖ បង្កើតតំបន់ផលិតកម្មប្រមូលផ្តុំ ឈានទៅរកការកសាងម៉ាកកសិផលលក្ខណៈពិសេស និងគំរូសហករណ៍។

សំណួរដែលសួរញឹកញាប់ (FaQs)

1. តើការចិញ្ចឹមទាស្អាតសម្រាប់យកពងខុសពីការចិញ្ចឹមទាតាមបែបប្រពៃណីដូចម្តេច?

ការចិញ្ចឹមទាស្អាតអនុវត្តតាមនីតិវិធីសរីរាង្គ និងសុវត្ថិភាពជីវសាស្ត្រ៖ មិនប្រើសារធាតុហាមឃាត់ កាត់បន្ថយការប្រើថ្នាំអង់ទីប៊ីយ៉ូទិក គ្រប់គ្រងចំណី និងទឹកផឹក ហើយក្រាលទ្រុងដោយកម្រាលជីវសាស្ត្រ។ ពងទាដែលផលិតបានមានសុវត្ថិភាពជាង និងអាចលក់បានក្នុងតម្លៃខ្ពស់ជាងពងទាធម្មតា។

2. តើទាមួយក្បាលអាចផ្តល់ពងបានប៉ុន្មានក្នុងមួយឆ្នាំ?

យោងតាមនីតិវិធីចិញ្ចឹមស្អាតរបស់គំរូនេះ ផលិតភាពរំពឹងទុកមានប្រមាណ 200–250 ពង/ទា/ឆ្នាំ ជាមួយអត្រារស់រានមានជីវិតលើសពី 95%។

3. តើការចិញ្ចឹមទាស្អាតសម្រាប់យកពងផ្តល់ប្រាក់ចំណេញដែរឬទេ?

គំរូនេះមានគោលដៅផ្តល់ប្រាក់ចំណេញខ្ពស់ជាងការចិញ្ចឹមតាមបែបប្រពៃណី 20–30% ដោយសារការសន្សំថ្លៃចំណី ថ្នាំពេទ្យសត្វ និងមានទីផ្សារលក់មានស្ថិរភាពតាមរយៈកិច្ចសន្យាធានាទិញផលិតផល។

4. តើពងទាស្អាតត្រូវបានចែកចាយ និងលក់យ៉ាងដូចម្តេច?

សហគ្រាសដៃគូប្តេជ្ញាទិញផលិតផលយ៉ាងតិច 80% នៃបរិមាណផលិតកម្ម ព្រមទាំងផ្សព្វផ្សាយតាមរយៈពិព័រណ៍ ព្រឹត្តិការណ៍ OCOP និងបណ្តាញចែកចាយដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះនៅ TP.HCM និងតំបន់ភាគខាងត្បូង។

5. តើត្រូវមានលក្ខខណ្ឌអ្វីខ្លះដើម្បីចូលរួមក្នុងគំរូនេះ?

គ្រួសារចិញ្ចឹមសត្វត្រូវមានបំណងពង្រីកការចិញ្ចឹមតាមទិសដៅសរីរាង្គ ប្តេជ្ញាអនុវត្តតាមនីតិវិធីប្រកបដោយតម្លាភាព មិនប្រើសារធាតុហាមឃាត់ និងឆ្ពោះទៅរកស្តង់ដារ VietGAP ឬស្តង់ដារសមមូល។

6. តើអ្នកទើបចាប់ផ្តើមអាចចិញ្ចឹមបានដែរឬទេ?

បាន។ នៅពេលចូលរួមក្នុងគំរូសហការ កសិករទទួលបានការគាំទ្រផ្នែកកូនពូជ ចំណី ការណែនាំបច្ចេកទេស និងនីតិវិធីបង្ការជំងឺ ដូច្នេះសូម្បីតែអ្នកដែលមិនទាន់មានបទពិសោធន៍ច្រើនក៏អាចចាប់ផ្តើមដោយសុវត្ថិភាពបានដែរ។

រួមដំណើរជាមួយកសិករក្នុងការអភិវឌ្ឍការចិញ្ចឹមសត្វប្រកបដោយចីរភាព

កសិកម្ម Duy Phát រួមដំណើរជាមួយកសិករចាប់ពីកូនពូជ ចំណី នីតិវិធីបច្ចេកទេស រហូតដល់ការធានាទិញផលិតផល — ជួយឱ្យគំរូចិញ្ចឹមទាស្អាតសម្រាប់យកពងដំណើរការប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងចីរភាព។

ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការចូលរួមគំរូនេះ ឬត្រូវការប្រឹក្សាអំពីកូនទាពូជ និងនីតិវិធីចិញ្ចឹមស្អាត សូមទាក់ទងមកយើងខ្ញុំដើម្បីទទួលបានការគាំទ្រលម្អិត។

ទំនាក់ទំនង 0937 117 211 duyphat.astp@gmail.com

អត្ថបទនេះត្រូវបានចងក្រង និងកែសម្រួលដោយផ្អែកលើព័ត៌មានអំពីកម្មវិធីផលិតពងទាសរីរាង្គនៅ TP.HCM។ ប្រភពយោង៖ កាសែត Dân Việt។

ការចិញ្ចឹមទាស្អាតយកស៊ុត៖ គំរូបង្កើតជីវភាពប្រកបដោយចីរភាពសម្រាប់កសិករនៅ TP.HCM