게시글 & 뉴스
조리 가이드
Kiến thức thủy sản, hướng dẫn chế biến và cập nhật mới nhất từ 농장 Duy Phát
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레스토랑을 위한 신선 수산물의 올바른 보관 방법 안내
수산물을 잘못 보관하면 품질이 급속히 저하되어 낭비를 초래하고 주방의 신뢰도에도 영향을 줄 수 있습니다. 다음은 Duy Phát이 권장하는 표준 절차입니다....
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연말 파티를 위한 소금에 절인 오리알 요리 5가지
소금에 절인 오리알은 죽이나 월병에 곁들여 먹는 데만 쓰이는 것이 아닙니다. 레스토랑이 고객에게 독특한 인상을 남길 수 있도록 돕는 특별한...
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청정 오리알의 영양 가치 – 알아야 할 사항
자연 방사로 키운 청정 오리알은 공장식 오리알보다 영양 함량이 뛰어납니다. 많은 레스토랑과 제과업체가 Duy Phát 오리알을 선택하는 이유를 알아보세요. 표준...
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레스토랑 주방 정석대로 바삭하고 맛있게 소프트셸 크랩을 조리하는 방법
살아 있는 신선한 소프트셸 크랩은 바삭한 식감과 자연스러운 단맛을 유지하도록 올바르게 손질해야 합니다. 레스토랑을 위한 전문 주방팀의 상세 안내입니다. 표준...
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